桔梗花

       南方人和北方人对于栽种花卉有着很大的不同，买花也有非常大的区别，南方人买花会问：“这花好不好养？耐不耐高温？”。而北方人买花只问一个问题：“这花耐不耐寒？能不能在户外越冬？”的确，在北方养花对于冬季低温环境要考虑很多。

       在北方养花，耐寒的品种属于优选行列，能在零下30℃的低温中存活，而且来年还能正常生长开花，同时既能满足观赏，又能满足药食两用，可能也就只有桔梗花了。中华五星桔梗能在北方零下30℃的低温地区露天过冬，即使上部分全部冻死，下部分在春天时候又会重新生长、重新开花。
 
       桔梗是属于桔梗科多年生的草本植物，体内有白色乳汁，又名铃铛花、包袱花，是常见的一种观赏花卉。桔梗花寂寞，多生长于沟畔荒草滩、山坡临风处，桔梗的根肉质粗大，呈长圆锥萝卜型，有分叉，长达20公分，皮黄褐色，花期非常长，从5月份一直开到11月份。桔梗的花色是暗蓝色或暗紫白色的，花冠呈现钟形，五角星的花瓣，别致而美丽，就像天使遗忘的星星，有桔梗花的地方，总是带着夜色的神秘，花蕊散发着若有若无的清香，具有很高的观赏价值。


       说到桔梗，你会想到什么？桔梗花不能随意送人！
 
       为什么桔梗花不能随便送人？因为桔梗花的话语是：永恒不变的爱，相传桔梗花有一个非常悲凉的故事。
 
       桔梗花的朝鲜文叫“道拉基”。传闻一个叫道拉基的女子的恋人被关进大牢，女子因此悲痛而死，临终前要求葬在恋人生活必经的路上，第二天女孩的墓地上长满了桔梗花，故事由此流传开来，所以桔梗花一般用于赠送给恋人的花束，希望每个人遇到的爱情都可以像桔梗花一样美丽。


       桔梗在东北地区被发展成了一种蔬菜，它的嫩叶及根可以食用。由于块根看上去像一颗萝卜，很多朋友把它制作成一种咸菜，在朝鲜、韩国和日本素有食用鲜桔梗的习俗，冷藏或腌制桔梗，是餐桌上必不可少的一种菜肴。鼎鼎有名的桔梗，可不止是美食，它的药用功效更值得去了解。


       桔梗的根还是一味野生药材，具有止咳祛痰的功效。其性辛散苦泄，善开宣肺气，祛痰利气，无论寒热皆可应用。相传在清朝时，许多汉族百姓因天灾人祸迫于生计越过山海关北上闯关东，涌向仍在沉睡的北方沃野，这里的土地并不适宜种植中原的农作物，但是移民们发现了桔梗这种极具生命力的本草，它还可以同许多药材百搭配伍，极大的经济价值带来了大规模的引种驯化。从此，人们与桔梗相伴为生，度过了100多个寒冷的冬天。
 
       在东北，一年生的桔梗被留在地里，等待来年雪化时，从沉睡中醒来，这片身后的土地上，多少故事已被时间与风沙掩埋，唯有桔梗甘苦与共，正如民间传说的那样，桔梗花开代表幸福再度降临。
 
       悠悠蓝色桔梗香，宁静高雅幸福来。一簇蓝紫色的火焰，灿烂了一个季节。桔梗在无边的旷野，拥有超越平凡的力量，一份坚强，一份从容，一份怒放的生命。