中国古代早期对白和的使用多限于使用和药用,最早的记录可追溯到汉朝医药家张仲景的《金匮要略》,提及百合可以清热解毒、润肺止咳、利便安神。食用百合的鳞茎味道鲜美,营养丰富,可作菜肴、煲汤、熬粥,西芹百合是春秋易上火之季极佳的一道美食,百合粥更是我国有名的养阴润肺、宁心安神的事物。在现代,百合还常被提炼加工,用以制造化妆品、香料等,由于其还含有丰富的生物碱和多糖等物质,有调节免疫力等功效。

食用百合并非中国的特例,据说美国上世纪闹饥荒时,犹他州的印第安人便挖去地下的百合鳞茎充饥,挽救了很多人的生命,从此即把百合作为犹他州的州花,视为神圣之物。
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紫玉兰 小乔木 玉兰

在生活中的百合

2017-12-4 9:15:23 伀览量:
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中国古代早期对白和的使用多限于使用和药用,最早的记录可追溯到汉朝医药家张仲景的《金匮要略》,提及百合可以清热解毒、润肺止咳、利便安神。食用百合的鳞茎味道鲜美,营养丰富,可作菜肴、煲汤、熬粥,西芹百合是春秋易上火之季极佳的一道美食,百合粥更是我国有名的养阴润肺、宁心安神的事物。在现代,百合还常被提炼加工,用以制造化妆品、香料等,由于其还含有丰富的生物碱和多糖等物质,有调节免疫力等功效。

食用百合并非中国的特例,据说美国上世纪闹饥荒时,犹他州的印第安人便挖去地下的百合鳞茎充饥,挽救了很多人的生命,从此即把百合作为犹他州的州花,视为神圣之物。
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